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Chefs Invitados
Singapur es el segundo destino del World Tour – Culinary Connection. En esta ocasión la delegación la compondrán: el Director General del BCC, Joxe Mari Aizega, y los cocineros Paco Pérez y Diego Guerrero.
Durante este viaje a Singapur, la delegación visitará lugares de interés culinario y cultural, restaurantes, mercados, etc. para conocer en detalle la realidad gastronómica de este lugar.
Agenda
Domingo 14 de abril de 2013
- Llegada de la delegación a Singapur
Lunes 15 de abril de 2013
- Reunión entre la delegación del Basque Culinary Center y chefs de Singapore de referencia en cocina moderna: Janice Wong, Andre Chiang, Willin Low, Julien Royer, Malcolm Lee y Christophe Megel
- Cocktail para autoridades, medios de comunicación, agentes gastronómicos y empresarios
Martes 16 de abril de 2013
- Presentación del Basque Culinary Center y de la iniciativa World Tour - Culinary Connection en At-Sunrice.
- Talleres sobre cocina moderna impartidos por Paco Pérez, Diego Guerrero y Enrique Fleischmann (Chef profesor del BCC) en At Sunrice. Estos talleres prácticos irán dirigido a profesores, profesionales del sector, alumnos y medios de comunicación.
Miércoles 17 de abril de 2013
- Viaje de regreso
